si iar la dansss :))

hai la dans :))

o melodie frumoasa :)

Pentru asta-seara ceva usor, PLACINTA CU MERE

• 1 kg mre
• un cub de drojdie
• 500 g faina
• un pahar de apa minerala
• 1 cana ulei
• scortisoara
• un praf de sare
• 100 gr zahar
• zahar vanilat

• Intr-un castron se pun 400 gr faina, peste ea se toarna jumatate din cana de ulei, jumatate din cana de apa minerala, praful de sare si drojdia dizolvata in putina apa calda, zaharul vanilat.
• Se amesteca totul foarte bine si trebuie sa iasa o coca potrivit de moale care se lasa sa se odihneasca 20 de minute.
• Intre timp se face o maia din cealalta jumatate de cana de ulei cu 100 de gr de faina, ca o smantana groasa.
• Merele se dau pe razatoare cu coaja cu tot si se calesc la foc mic cu 100 de gr de zahar, se dau la o parte de pe foc si se amesteca cu scortisoara, dupa care se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
• Se intinde o foaie din tot aluatul si se unge cu maiaua, ca la pateuri, si se pune la frigider 10 min, dupa care se imparte in doua parti .
• Se tapeteaza o tava cu ulei si faina, se monteaza placinta, dupa care se taie bucati potrivit de mari inainte de a fi bagata la cuptor.
• Se coace in partea de sus a cuptorului preincalzit la 180* dupa care se pudreaza.
• V-am pupat si pofta buna :) !